3. Quique Dacosta: (Edición bilingüe Castellano-Inglés) por Quique Dacosta

December 18, 2018

3. Quique Dacosta: (Edición bilingüe Castellano-Inglés) por Quique Dacosta

Titulo del libro: 3. Quique Dacosta: (Edición bilingüe Castellano-Inglés)

Autor: Quique Dacosta

Número de páginas: 288 páginas

Fecha de lanzamiento: March 26, 2015

ISBN: 8416220077

Editor: Ilustrados

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Quique Dacosta con 3. Quique Dacosta: (Edición bilingüe Castellano-Inglés)

3. Quique Dacosta: (Edición bilingüe Castellano-Inglés) por Quique Dacosta fue vendido por EUR 49,90 cada copia. El libro publicado por Ilustrados. Contiene 288 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

El hilo conductor de este libro son las recetas de las creaciones del prestigioso chef Quique Dacosta del año 2012, recogidas en el menú titulado El Sabor del Mediterráneo, con el que consiguió sus tres estrellas Michelin. Es además una obra fotográfica hecha por el excepcional fotógrafo brasileño Sergio Coimbra. También es una historia, una narración paralela a la exposición de las recetas y fotografías. Una historia que comienza al final de ese año, noviembre del 2012. Dacosta llega a Mónaco invitado por Alain Ducasse para celebrar el 25 aniversario de Louis XV en el hotel París. Aterrizando en Niza, Quique comienza a escribir en su iPad las emociones del momento: distancia, lejanía, cercanía, novedad, curiosidad, temores. Así comienza este libro, que cuenta cómo una vida entera dedicada a un oficio tan duro y apasionante como es el de cocinero ve como en pocos días todos los sueños y objetivos se cumplen. El desafío a lo establecido en una propuesta poco habitual, contada en seis actos y desarrollada en cincuenta bocados, que en gran parte se comen en ausencia de cubiertos. Todo reunido en una puesta en escena muy peculiar: mesas de siete patas, sin mantel, en un ambiente mediterráneo, sobrio y elegante. En definitiva, la historia del único restaurante de España que alcanzaría las tres estrellas, fuera de Cataluña y País Vasco.