Cocina en casa como un chef: Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle (Sabores) por Jordi Cruz

December 17, 2018

Cocina en casa como un chef: Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle (Sabores) por Jordi Cruz

Titulo del libro: Cocina en casa como un chef: Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle (Sabores)

Autor: Jordi Cruz

Número de páginas: 272 páginas

Fecha de lanzamiento: November 10, 2016

ISBN: 8416449503

Editor: GRIJALBO ILUSTRADOS

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Jordi Cruz con Cocina en casa como un chef: Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle (Sabores)

Cocina en casa como un chef: Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle (Sabores) por Jordi Cruz fue vendido por EUR 22,90 cada copia. El libro publicado por GRIJALBO ILUSTRADOS. Contiene 272 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica.Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.«Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congrega no solo mi pasión por la cocina, sino también la de muchos cocineros que me han acompañado en este camino y que ya considero familia. Quizás muchas de estas recetas te parezcan complejas para hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco de tesón todo se puede lograr. Si estas páginas te sirven para descubrir alguna técnica, algún producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado «cocinar», todo nuestro trabajo habrá merecido el esfuerzo.»Jordi Cruz, 2016